Schwarze Kerne in der Bratpaprika

In meiner Bratpaprika sind schwarze Kerne. Normalerweise brate ich sie komplett. Kann man die schwarzen Kerne mitessen?

Vier grüne Bratpaprika auf einem Holzbrett

Foto:

Verbraucherzentrale

Off

Vermutlich entstehen die schwarzen Kerne durch Kälteschäden bzw. falsche Lagerung. Wenn das Fruchtgemüse selber, also die Paprika, keine Schadstellen oder braune Flecken aufweist, können Sie die Paprika wie gewohnt im Ganzen braten und die Kerne ohne Bedenken mitessen. Falls Sie die Paprika roh verzehren möchten, dann sollten die Kerne besser entfernt werden.

Zum Weiterlesen:

Sind braune Flecken in Paprikaschoten gesundheitsschädlich?

Stellen Sie uns Ihre Frage

Unser Rat zu Lebensmitteln, Ernährung, Verpackung und Kochutensilien ist für Sie kostenlos.

Mehr dazu

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse (wird nicht veröffentlicht):

Wir können keine Anbieternennungen veröffentlichen. Sie werden gegebenenfalls von uns gelöscht oder durch neutrale Bezeichnungen ersetzt.

Die Verbraucherzentrale nutzt und speichert die in diesem Kommentarfeld erhobene E-Mail-Adresse ausschließlich für die Bearbeitung Ihres Kommentars im Forum. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen, z.B. per E-Mail an die Adresse datenschutz@verbraucherzentrale.nrw. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

*Pflichtfelder

Stellen Sie uns Ihre Frage

Schreiben Sie einen Kommentar

Aktuelle Beiträge

Obst/Gemüse sind innen braun oder schimmelig, von außen frisch. Warum?

Kann man Tomaten, deren Samen innen bereits keimen, bedenkenlos essen?

Echtes Karmin im Heringssalat. Braucht es das?