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Eistee ist keinesfalls ein geeigneter Durstlöscher für Kleinkinder und Kinder. Der darin enthaltene Schwarztee enthält Koffein. Dennoch ist bei Teegetränken kein Hinweis auf Koffein erforderlich, wenn "Tee" in der Bezeichnung steht, auch wenn koffeinhaltiger Schwarztee verwendet wird. Speziell bei Bezeichnungen, die auf einen Fruchtgehalt oder -geschmack hinweisen wie "Eistee Pfirsich", kann ein koffeinfreier Früchtetee vermutet werden.
Kinder und Jugendliche können auf Koffein mit Unruhe, Herz- und Pulsrasen sowie einem gestörten Schlaf reagieren, daher sind Getränke wie Kaffee, grüner und schwarzer Tee, Cola und Energydrinks für sie nicht geeignet. Instant-Tees enthalten mit 2-5 mg Koffein/100 ml relativ wenig Koffein im Vergleich zu anderen koffeinhaltigen Getränken (Filterkaffee enthält z.B. etwa 30 mg/100 ml), aufgrund ihres geringeren Körpergewichts vertragen Kinder aber auch nur geringere Koffeinmengen.
Problematisch ist der meist hohe Zuckergehalt von Eisteegetränken. Auch deshalb ist er kein geeigneter Durstlöscher. Je nach Dosierung des Granulats kommen auf 1 Liter bereits etwa 20 Stück Würfelzucker. Zuckerarme Varianten sind auch keine Alternative, da Süßstoffe oder Zuckeraustauschstoffe ebenso wenig empfehlenswert sind.
Kinder kann man langsam vom starken Süßgeschmack entwöhnen, indem Stück für Stück der Zuckeranteil in den Getränken reduziert wird. Ideal sind Wasser oder Früchtetees, wenn es ein bisschen süß sein soll, dann genügt ein Schuss Saft.